fasole fiarta
salata verde
spanac verde
ceapa verde/ceapa uscata
usturoi verde/usturoi uscat
ridichi
marar, patrunjel, leustean
sare, piper
ulei, zeama de lamaie (sa nu pui otzet ca o strici!)

Fasolea fiarta, rece, se amesteca cu verdeata taiata marunt, se potriveste de ulei, sare, lamaie si este o mancare fantastica!

Ti-amintesti Ioane, salata de la 123? Cu castronu’n mijlocu’ camerei si fara suficiente linguri? Imagineaza-ti ca asta e cu muuuuuuuuult mai buna. :*

1-2 cepe
1-2 morcovi
3-4 catzei de usturoi
3-4 foi de dafin
marar, patrunjel, sare , piper
suc de rosii (sau bulion)
fasole fiarta (scursa de cateva ape!)

Calesti ceapa taiata marunt, cu morcovul, dupa care adaugi sucul de rosii si mai lasi sa fiarba cam 15-30 minute, dupa care adaugi restul: usturoiul taiat marunt, foile de dafin, sare, piper rasnit.
Mai fierbi 15-30 minute toate astea, dupa care pui fasolea fiarta si adaugi apa cat sa acopere fasolea. Lasi sa mai fiarba o vreme -15-30 minute- dupa care o iei prin incercare, sa vezi daca e gata.
Pui verdeata taiata marunt si stingi aragazul.

Se poate prepara si cu afumatura: daca afumatura este exagerat de grasa, cum a fost cazul meu, o pui odata cu ceapa , sa se mai topeasca, daca e slaba, cam odata cu usturoiul si restul, doar sa dea aroma.

Poveste despre cum se prepara fasolea.
Alegi toate gunoaiele din ea, daca are, o speli, o lasi eventual la umflat cateva ore.
O pui la fiert si dupa ce fierbe minim juma de ora, o scurgi, pui alta apa (de preferat fiarta!) si o fierbi din nou. Repeti miscarea asta de vreo 2-3 ori si la ultima apa testezi boabele, sa fie fierte, dar sa nu se faca terci.
Acu ii fiarta, poti s-o faci mancare!

juma de kil de carne tocata (porc, vita, pasare-piept)
2-3 oua
2-3 felii de paine uscata (pesmet) inmuiata bine in apa sau lapte, apoi stoarse si mai bine
marar
usturoi
sare, piper

Se amesteca bine (de preferat cu mana) , se modeleaza discuri grosutze si se prajesc in ulei incins (probabil vor ajunge la forma rotunda la final).

PS: Am scos parola ca nu-si are sensu’.
Sa ai pofta.
Pupam Ion departe. :*

Daca l-ai gasit, ai un premiu un suc… si suntem chit. :)) :*

ABBA - 1980 The Winner Takes It All

La sentiment…

Asta ascult de dimineata… pana la saturatie. mi s-a infipt in minte fiecare litera! Deja sunt imuna… nu mai e la nici un sentiment.

juma de kil de praz
100 g masline
2 catei de usturoi
suc de rosii (cu ardei gras) sau pasta de rosii
sare, piper, marar, patrunjel

Optional, poti adauga carne (de pui, de porc) prajita inainte si adaugata spre sfarsit, sau pusa de la inceput sa se prajeasca cu prazul

Mod de preparare:

Prazul, curatat, spalat, se taie cam la 2-4 cm lungime, se caleste in putin ulei (*aici se poate pune si carne), se adauga apa treptat, se pune usturoiul taiat marunt, suc de rosii, cozile de patrunjel si marar (ce fierbe mai greu din verdeata), maslinele (*aici se poate pune carnea daca ai prajit-o inainte). Se potriveste de sare si piper. La sfarsit se pun frunzele de marar si patrunjel taiate marunt si se acopera.

Pofta buna!

Later edit: Doar prazul si maslinele sunt esentiale. restul sunt atat de optionale , ca pot lipsi cu desavarsire.

Am deja un an de libertate psihica… si cum l-am sarbatorit? Mancand prajituri, asa cum faceam impreuna.
Ce-nseamna indoctrinarea…

Privind azi preturile, am realizat ca , din nou prajiturile costa 2,1 lei. Ca-n copilarie…

Reguli pt viitoarea nora:

1. Daca veti locui impreuna eu va voi vizita zilnic, iar tu nu vei reprosa baiatului ca apar in cele mai nepotrivite momente, ca iti fac ordine in dulap sau cotrobai prin bucatarie. Nu vreau decat sa va ajut si sa ma asigur ca baiatului meu nu-i lipseste confortul de acasa
2. Sarbatorile le petrecem intotdeauna impreuna, sa nu incerci niciodata sa schimbi regula, eu voi sti ca din cauza ta o mama va fi singura de Craciun, Paste sau Revelion.
3. Chiar daca moda o cere, eu sunt de parere ca intotdeauna e loc de mai bine, deci nu vii imbracata indecent, in fusta mini, bluza mulata si pantofi cu toc. Eventual pentru design, o bentita pe par ti-ar prinde bine, astfel nu vei fi nevoita sa iti pazesti podoaba capilara de eventualele inmuieri in ciorba sau tocanita si nici nu vei orna prajitura cu frisca.
4. La masa nu-ti lustruiesti pantofii de pantalonii baiatului meu, ca in ziua de azi curentul si detergentul sunt scumpe. Apropos de asta si de punctual 3, sper ca nu folosesti farduri, rujuri si alte asemenea, pentru ca in primul rand nu-mi plac mastile, apoi tin la sanatatea mintala a baiatului meu (n-as vrea sa ramana cu sechele dupa prima dimineata petrecuta impreuna).
5. Cu mine nu ai prea multe in comun, chiar daca eu iti povestesc despre cum eram eu la varsta ta, asta nu inseamna ca trebuie sa faci comparatie intre noi doua ci ca ceva trebuie schimbat la atitudinea ta.
6. La cumparaturi nu mergem decat impreuna, tu tii sacosele, eu voi alege.
7. Nu te stradui sa-mi faci pe plac pentru ca stiu ca nu vrei decat sa ma lingusesti.
8..Niciodata nu intarzii daca esti invitata la masa .
9. Vacantele le petrecem numai impreuna, tu nu ai nici un cuvat de spus in privinta asta.
10. Urmatoarele locuri nu sunt potrivite pentru baiatul meu:
- acasa la parintii tai
- discoteci (aici se poate duce si fara tine, uneori un baiat are nevoie de libertate)
- restaurante (asta inseamna ca tu va trebui sa inveti sa gatesti).
11. Niciodata nu ma contrazici sau il contrazici pe baiatul meu.
12. Daca baiatul meu se imbolnaveste :
- 1 inseamna ca e vina ta;
- 2 eu si numai eu il pot ingriji cum trebuie, sa n-ai pretentia sa las sanatatea baiatului meu pe mana unei iresponsabile.
13. Niciodata sa nu te crezi mai importanta decat mine, pentru ca nu esti si vei avea de suferit. Nu uita ca tu nu esti decat o intrusa in viata lui si niciodata nu vei ocupa un loc mai important decat mine.
si …
14. Daca ai acceptat toate astea inseamna ca nu esti potrivita pentru baiatul meu, mai bine ramane singur decat cu o fiinta ca tine.

Auzi, mai baiatule? Daca tu te-ai maritat acu’ un an (felicitari inca odata… abia astept sa terminati alaptarea, sa beau o bere cu nevasta-ta, ca e meseriasha!) , acu’ vrei sa impartasesti din experienta proprie si dai spamuri?

In alta ordine de idei, toti dau tare cu maritishu’! Mi s-apropie sfarsitu’?